除了花蓮最古早的花蓮薯、紫心薯、花蓮芋、手工麻糬之外，創新研發的土製炸彈、和風蕃薯燒、芋仔蕃薯、健康曉月餅…都已成為台灣最受歡迎的健康養生名產。

    「洄瀾薯道」所有的自製產品絕不添加防腐劑、色素、人工香料，除了全面採用市價三倍的有機無毒蕃薯、紫心薯；為了降低甜度改用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖，更率先以食品真空脫氧包裝延長保存期限。

      畢竟衛生、健康、安全才是食品製作最重要的考量。